Тенденции и особенности развития гостиничного бизнеса в регионах РФ

М.С. Оборин (M.S. Oborin)

Аннотация


Статья посвящена исследованию тенденций и особенностей развития гостиничного бизнеса России. Тема является актуальной, поскольку в сложных макроэкономических условиях индустрия гостеприимства является прибыльной, показывает высокую степень адаптации к негативным факторам внешней среды. Целью исследования является выбор наиболее эффективных направлений развития профильных предприятий в зависимости от социально–экономических условий в регионах. Основные методы: анализ статистики, системный и ситуационный подходы, моделирование социально–экономических процессов. Основными результатами исследования является анализ проблем и тенденций развития гостиничного бизнеса в регионах России. Были выявлены тенденции устойчивого роста финансово-экономических показателей, а именно, повышение численности гостиничных предприятий, заполняемости и спроса на различные категории номерного фонда, связанные с интенсификацией внутреннего туризма. В субъектах страны индустрия гостеприимства идет по пути разнообразия услуг и видов деятельности, применения различных ценовых стратегий, основанных на клиентоориентированных подходах. Важными предпосылками развития профильных предприятий являются природно-ресурсный и инфраструктурный потенциал, инвестиционный климат в регионе, благоприятные нормативно-правовые и экономические условия для появления новых отраслевых субъектов. Более детально анализ рынка гостиничных услуг рассмотрен на примере городов Москвы и Санкт–Петербурга. Рассмотренные субъекты лидируют по охвату рынка, занимая свыше 70 % общероссийского, спрос растет на категории 4–5 звезд, а также 2–3 звезды, при этом цены рассчитаны на высокий доход потребителей. Результаты исследования заключаются в рекомендациях применения трех базовых стратегий развития и поддержания конкурентоспособности, основанных на углубленной продуктовой специализации и формировании сетевых структур с целью обеспечения дифференцированного подхода к сегментации рынка. гостиничный бизнес, регион, институциональная среда, процент загрузки, категория звездности, цена размещения, стратегия. The article is devoted to the study of trends and features of the development of the hotel business in Russia, the topic is relevant, because in difficult macroeconomic conditions, the hospitality industry is profitable, shows a high degree of adaptation to negative environmental factors. The purpose of the study is to select the most effective directions of development of specialized enterprises depending on the socio-economic conditions in the regions. Main methods: analysis of statistics, system and situational approaches, modeling of socio-economic processes. Sixty The main results of the study are the analysis of problems and trends in the development of the hotel business in the regions of Russia. The trends of sustainable growth of financial and economic indicators were revealed, namely, the increase in the number of hotel enterprises, occupancy and demand for various categories of rooms associated with the intensification of domestic tourism. In the country's regions, the hospitality industry follows the path of diversity of services and activities, the use of various pricing strategies based on customer–oriented approaches. Important prerequisites for the development of specialized enterprises are natural resource and infrastructure potential, investment climate in the region, favorable regulatory and economic conditions for the emergence of new industry entities. More detailed analysis of the hotel services market is considered on the example of Moscow and St. Petersburg. The considered subjects are leading in terms of market coverage, occupying more than 70 % of the total Russian demand is growing in the category of 4–5 stars, as well as 2–3 stars, while prices are designed for high income consumers. The results of the study are the recommendations of the application of three basic strategies for the development and maintenance of competitiveness, based on in–depth product specialization and the formation of network structures to ensure a differentiated approach to market segmentation.

Полный текст:

PDF

Литература


Воронцова, М.Г. Гостиничный бизнес: теория и практика / М.Г. Воронцова, С.А. Быстров. – СПб: СПбГУКИ, 2014. – 168 с.

Голигузова, Н.С. Современные проблемы развития гостиничного бизнеса в РФ / Н.С. Голигузова, В.К. Воробьев // Инновационные технологии в науке и образовании. – 2015. – № 4. – С. 399–403.

Динамика показателей гостиничного рынка Москвы, 2015–2017 гг. [Электронный ресурс] – Режим доступа : http://www.jll.ru/russia/ru . – Дата доступа : 20.05.2018.

Дручевская, Л.Е. Перспективы и особенности развития гостиничного бизнеса в России / Л.Е. Дручевская // Сервис в России и за рубежом. – 2013. – № 6 (44). – С. 16–22.

Ильясова, М.К. Проблемы оценки эффективности деятельности предприятий гостиничного бизнеса / М.К. Ильясова, С.И. Ибраимова // Инновационная наука. – 2015. – Т.1. № 5. – С. 115– 118.

Загрузка номеров в отелях Санкт–Петербурга, общий показатель [Электронный ресурс] – Режим доступа : https://hoteladvisors.ru/blog–2/Operatsionnye–pokazateli–oteley–Sankt–Peterburga– za–2017–god/ – Дата доступа : 20.05.2018.

Китаева, Л.В. Макроэкономические аспекты развития индустрии гостеприимства /Л.В. Кита ева // Вестник экспертного совета. – 2017. – № 9. – С. 85–98.

Ковальчук, А.П. Развитие локального рынка индустрии гостеприимства (на примере Москвы) / А.П. Ковальчук, А.М. Евстигнеев // Российское предпринимательство. – 2014. – № 16. – С. 145–155.

Комаров, О.Е. Перспективы развития туризма и гостеприимства в Алтайском крае и приграничных регионах Казахстана /О.Е. Комаров // Наука и туризм: стратегии взаимодействия. – 2017. – № 1. – С. 51–59.

Комлева, Н.С. Оценка стратегического потенциала развития индустрии гостеприимства и туризма республики Карелия / Н.С. Комлева, Е.В. Солдатова // Вестник Волжского университета им. В.Н. Татищева. – 2015. – № 9. – С. 18–27.

Лимонина, И.Г. Территориальные различия в размещении крупнейших розничных сетей в России / И.Г. Лимонина, С.С. Сафина // Проблемы современной экономики. – 2014. – №2. – С. 292–295.

Никольская, Е.Ю. Актуальные вопросы развития гостиничного бизнеса / Е.Ю. Никольская, Е.М. Титиевская // Путь науки. – 2014. – №6. – С. 54–57.

Мачалкин, С.Е. Специфика государственного регулирования сферы гостиничных услуг в Российской Федерации / С.Е. Мачалкин, Я.И. Фидоренко // Социально–экономические явления и процессы. – 2016. – № 6. – С. 84–91.

Морева, С.Н. Основные тенденции развития индустрии гостеприимства в России / С.Н. Морева, Е.В. Зобова, Л.А. Яковлева // Социально–экономические явления и процессы. – 2017. – № 8. – С. 85–94.

Морозов, В.Ю. Современные проблемы развития гостиничного бизнес в Российской Федерации / В.Ю. Морозов, Ю.В. Мурашова. // Сервис в России и за рубежом. 2017. № 5. С. 95–106.

Оборин, М.С. Оценка влияния курортно–рекреационной деятельности на социально–экономическое развитие регионов / М.С. Оборин, А.А. Клейман // Вестник Национальной академии туризма. – № 4(44). – 2017. – С. 46–52.

Оборин, М.С. Устойчивое развитие курортно–рекреационного комплекса как фактор роста экономики региона / М.С. Оборин // Вестник Удмуртского университета. Серия Экономика и право. – Т. 27. – № 4. – 2017. – С. 34–45.

Официальный сайт компании UmbrellaHospitality. Аналитика гостиничного рынка Санкт– Петербурга в сегменте 5 звезд [Электронный ресурс] – Режим доступа :http://umhos.ru/statistics/ – Дата доступа : 20.05.2018.

Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики. Российский статистический ежегодник, 2017 [Электронный ресурс] – Режим доступа : http://www.gks.ru/free_doc/doc_2017/year/year17.pdf – Дата доступа : 20.02.2018.

Распределение суммарного объема номерного фонда в общей структуре предложения в зависимости от позиционированной категории отеля, количество номеров, 2016г. [Электронный ресурс] – Режим доступа : http://www.hotelscatalog.ru/novosti–gostinits–sankt–peterburga/knight–frank– rynok–gostinichnoj–nedvizhimosti–sankt–peterburg–2016.html – Дата доступа : 20.05.2018.

Средняя стоимость номера в отелях Санкт–Петербурга, общий показатель [Электронный ресурс] – Режим доступа : https://hoteladvisors.ru/blog–2/Operatsionnye–pokazateli–oteley–Sankt– Peterburga–za–2017–god/ – Дата доступа : 20.05.2018.

Суровенко, О.В. Гостиничный бизнес в Санкт–Петербурге: проблемы и перспективы / О.В. Суровенко // Теория и практика сервиса: экономика, социальная сфера, технология. – 2010. – № 11 – С. 59–68.

Филатов, К.С. Тенденции интеграции рынка гостиничных услуг московского региона на мировой рынок / К.С. Филатов // Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. – 2013. – № 3. – С. 85–88.

Черникова, Л.И. Исследование проблем и перспектив развития рынка гостиничных услуг города Москвы в современных экономических условиях / Л.И. Черникова, Т.В. Харитонова // Финансовая аналитика: проблемы и решения. – 2015. – № 8. – С. 102–110.

Чернышова, Л.А. Соотношение цены и качества для гостиниц уровня трех и четырех звезд в Санкт–Петербурге / Л.А. Чернышова, Г.Б. Якимович // Экономический анализ: теория и практика. – 2015. – № 7. – С. 84–91.

Шевченко, М.И. Оценка конкурентоспособности пятизвездочных гостиниц Санкт– Петербурга с помощью модифицированного метода 13еорія13ных / М.И. Шевченко // Экономический анализ: теорія и практика. – 2013. – № 4. – С. 68–77.

Якимович, Г.Б. Гостиничный сектор уровня 3 звезды в Санкт–Петербурге / Г.Б. Якимович // Национальные интересы: приоритеты и безопасность. – 2013. – № 4. – С. 64 –72.

Voroncova M.G., Bystrov S.A. Gostinichnyj biznes: teoriya i praktika [Hotel business: theory and practice]. SPb: SPbGUKI, 2014. 168 p. (In Russian)

Goliguzova N.S., Vorob'ev V.K. Sovremennye problemy razvitiya gostinichnogo biznesa v RF [Modern problems of development of hotel business in Russia]. Innovacionnye tekhnologii v nauke i obrazovanii [Innovative technologies in science and education], 2015, no. 4(4), pp. 399–403. (In Russian)

Dinamika pokazatelej gostinichnogo rynka Moskvy, 2015–2017gg. [Dynamics of indicators of the Moscow hotel market, 2015–2017] (In Russian). Available at: http://www.jll.ru/russia/ru– (accessed: 18.09.2017).

Druchevskaya L.E. Perspektivy i osobennosti razvitiya gostinichnogo biznesa v Rossii [the Prospects and tendencies of development of hotel business in Russia]. Servis v Rossii i za rubezhom [Service in Russia and abroad], 2013, no. 6 (44), pp. 16–22. (In Russian)

Il'yasova M.K., Ibraimova S.I. Problemy ocenki ehffektivnosti deyatel'nosti predpriyatij gostinichnogo biznesa [Problems of evaluation of the efficiency of the hotel business]. Innovacionnaya nauka [Innovative science], 2015, T.1, no. 5(5), pp. 115–118. (In Russian)

Zagruzka nomerov v otelyah Sankt–Peterburga, obshchij pokazatel' [Download rooms in hotels of Saint Petersburg, a General indicator] (In Russian). Available at: https://hoteladvisors.ru/blog– 2/Operatsionnye–pokazateli–oteley–Sankt–Peterburga–za–2017–god (accessed: 18.09.2017).

Kitaeva L.V. Makroehkonomicheskie aspekty razvitiya industrii gostepriimstva [Macroeconomic aspects of the hospitality industry development]. Vestnik ehkspertnogo soveta [Bulletin of the expert Council], 2017, no. 9, pp. 85–98. (In Russian)

Koval'chuk A.P., Evstigneev A.M. Razvitie lokal'nogo rynka industrii gostepriimstva (na primere Moskvy) [Development of the local market of the hospitality industry (on the example of Moscow)]. Rossijskoe predprinimatel'stvo [Russian entrepreneurship], 2014, no. 16, pp. 145–155. (In Russian)

Komarov O.E. Perspektivy razvitiya turizma i gostepriimstva v Altajskom krae i prigranichnyh regionah Kazahstana [Prospects of development of tourism and hospitality in the Altai territory and the border regions of Kazakhstan]. Nauka i turizm: strategii vzaimodejstviya [Science and tourism: strategies of interaction], 2017. no. 1, pp. 51–59. (In Russian)

Komleva N.S., Soldatova E.V. Ocenka strategicheskogo potenciala razvitiya industrii gostepriimstva i turizma respubliki Kareliya [Evaluation of the strategic potential of the hospitality and tourism industry of the Republic of Karelia]. Vestnik Volzhskogo universiteta im. V.N. Tatishcheva [Vestnik Volzhsky University. V. N. Tatishcheva], 2015, no. 9, pp. 18–27. (In Russian)

Limonina I.G., Safina S.S. Territorial'nye razlichiya v razmeshchenii krupnejshih roznichnyh setej v Rossii [Spatial differences in the location of the largest retail chains in Russia]. Problemy sovremennoj ehkonomiki [Problems of modern economy], 2014, no. 2, pp. 292–295. (In Russian)

Nikol'skaya E.YU., Titievskaya E.M. Aktual'nye voprosy razvitiya gostinichnogo biznesa [Opical issues of development of hotel]. Put' nauki [Business the Path of science ], 2014, no 6, pp. 54–57. (In Russian)

Machalkin S.E., Fidorenko YA.I. Specifika gosudarstvennogo regulirovaniya sfery gostinichnyh uslug v Rossijskoj Federacii [Specifics of state regulation of hotel services in the Russian Federation]. Social'no–ehkonomicheskie yavleniya i process [Social and economic phenomena and processes], 2016, no. 6, pp. 84–91. (In Russian)

Moreva S.N., Zobova E.V., YAkovleva L.A. Osnovnye tendencii razvitiya industrii gostepriimstva v Rossii [the Main trends in the development of the hospitality industry in Russia]. Social'no– ehkonomicheskie yavleniya i process [Socio–economic phenomena and processes], 2017, no. 8, pp. 85– 94. (In Russian)

Morozov V.YU., Murashova YU.V. Sovremennye problemy razvitiya gostinichnogo biznes v Rossijskoj Federacii [Current problems of development of hotel business in Russian Federation]. Servis v Rossii i za rubezhom [Service in Russia and abroad], 2017, no. 5, pp. 95–106. (In Russian)

Oborin M.S., Klejman A.A. Ocenka vliyaniya kurortno–rekreacionnoj deyatel'nosti na social'no– ehkonomicheskoe razvitie regionov [Evaluation of the effect of resort and recreational activities on the socio–economic development of regions]. Vestnik Nacional'noj akademii turizma [Vestnik of National Academy of tourism], 2017, no. 4(44), pp. 46–52. (In Russian)

Oborin M.S. Ustojchivoe razvitie kurortno–rekreacionnogo kompleksa kak faktor rosta ehkonomiki regiona [Sustainable development of the resort and recreational complex as a factor of economic growth in the region]. Vestnik Udmurtskogo universiteta. Seriya EHkonomika i parvo [Bulletin of the Udmurt University. Economy and law series], 2017, T. 27, no. 4, pp. 34–45. (In Russian)

Oficial'nyj sajt kompanii UmbrellaHospitality. Analitika gostinichnogo rynka Sankt–Peterburga v segmente 5 zvezd [Official website of the company UmbrellaHospitality. Analytics of St. Petersburg hotel market in the 5–star segment] (In Russian). Available at: http://umhos.ru/statistics/ (accessed: 20.05.2018).

Official website of the Federal state statistics service. Russian statistical Yearbook, 2017] (In Russian). Available at: http://www.gks.ru/free_doc/doc_2017/year/year17.pdf / (accessed: 20.02.2018).

Raspredelenie summarnogo ob"ema nomernogo fonda v obshchej strukture predlozheniya v zavisimosti ot pozicionirovannoj kategorii otelya, kolichestvo nomerov, 2016g. [Distribution of the total volume of the room Fund in the total structure of the offer depending on the hotel category, number of rooms, 2016] (In Russian). Available at: http://www.hotelscatalog.ru/novosti–gostinits–sankt– peterburga/knight–frank–rynok–gostinichnoj–nedvizhimosti–sankt–peterburg–2016.html (accessed: 20.05.2018).

Srednyaya stoimost' nomera v otelyah Sankt–Peterburga, obshchij pokazatel' [The average room rate in hotels of Saint Petersburg, a General indicator] (In Russian). Available at: https://hoteladvisors.ru/blog–2/Operatsionnye–pokazateli–oteley–Sankt–Peterburga–za–2017–god/ (accessed: 20.05.2018).

Surovenko O.V. Gostinichnyj biznes v Sankt–Peterburge: problemy i perspektivy [The Hotel business in St. Petersburg: problems and perspectives]. Teoriya i praktika servisa: ehkonomika, social'naya sfera, tekhnologiya [Theory and practice of service: economy, social issues, technology], 2010, no. 11, pp. 59–68. (In Russian)

Filatov K.S. Tendencii integracii rynka gostinichnyh uslug moskovskogo regiona na mirovoj rynok [Trends in the integration of the Moscow region hotel services market into the world market]. Fundamental'nye i prikladnye issledovaniya kooperativnogo sektora ehkonomiki [Fundamental and applied research of the cooperative sector of the economy], 2013, no. 3, pp. 85–88. (In Russian)

Chernikova L.I., Haritonova T.V. Issledovanie problem i perspektiv razvitiya rynka gostinichnyh uslug goroda Moskvy v sovremennyh ehkonomicheskih usloviyah [Research of problems and prospects of development of the market of hotel services of the city of Moscow in modern economic conditions]. Finansovaya analitika: problemy i resheniya [Financial Analytics: problems and solutions], 2015, no. 8, pp. 102–110. (In Russian)

Chernyshova L.A., YAkimovich G.B. Sootnoshenie ceny i kachestva dlya gostinic urovnya trekh i chetyrekh zvezd v Sankt–Peterburge [Price–quality Ratio for three–and four–star hotels in St. Petersburg]. EHkonomicheskij analiz: teoriya i praktika [Economic analysis: theory and practice], 2015, no. 7, pp. 84–91. (In Russian)

Shevchenko M.I. Ocenka konkurentosposobnosti pyatizvezdochnyh gostinic Sankt–Peterburga s pomoshch'yu modificirovannogo metoda ehkspertnyh [Evaluation of competitiveness of five–star hotels in St. Petersburg using a modified method of expert]. Ehkonomicheskij analiz: teoriya i praktika [Economic analysis: theory and practice], 2013, no. 4, pp. 68–77. (In Russian)

Yakimovich G. B. Gostinichnyj sektor urovnya 3 zvezdy v Sankt–Peterburge [3–star Hotel sector in St. Petersburg]. Nacional'nye interesy: prioritety i bezopasnost' [National interests: priorities and security], 2013, no. 4, pp. 64 –72. (In Russian)