История становления индустрии гостеприимства в Казахстане
Ключевые слова:
гостеприимство, Великий шелковый путь, караван-сараи, почтовые станции (ямы), постоялые дворы, казенная гоньба, почтовые тракты, дорожные станции, почтовые пикеты, перепутный пунктАннотация
В статье дан анализ этапов формирования индустрии гостеприимства в Казахстане, рассмотрены ее объекты (караван-сараи, ямы – почтовые станции) на Великом шелковом пути, а также на почтовых трактах, в том числе между Ташкентом и Верным, в конце ХIХ века (казенная гоньба, постоялые дворы, дорожные станции, почтовые пикеты, перепутные пункты), так называемые «номера» (Елисеевские, Белоусовские) или гостиницы начала ХХ века в городе Верный. Подчеркивается систематизация знаний об исторических аспектах становления и генезиса индустрии гостеприимства прошлых лет с учетом новых веяний, что, безусловно, имеет не только чисто теоретическое значение, но и практический смысл.
Библиографические ссылки
1. Уокер, Дж. Р. Введение в гостеприимство: учебник / Дж. Р. Уокер ; пер. с англ. – М : ЮНИТИ, 1999. – 463 с.
2. Путешествия в восточные страны Плано Карпини и Гильома де Рубрука. Серия : Путешествия. Открытия. Приключения. – Алматы : Гылым, 1993. – 272 с.
3. Харт, Г. Венецианец Марко Поло / Г. Харт. – М.: ТЕРРА – Книжный клуб, 1999. – 304 с.
4. Ян, В. Г. Чингисхан (Роман. Для юношества) / В. Г. Ян. – Ф.: Мектеп, 1981. – 352 с.
5. Ивлев, И. П. И оживают биографии / И. П. Ивлев. – Алма-Ата: Казахстан, 1983. – 204 с.
6. Семенов-Тян-Шанский, П. П. Путешествие в Тянь-Шань в 1856-1857 годах / П. П. Семенов-Тян-Шанский. – М.: ОГИЗ, 1946. – 257 с.
7. Фурманов, Д. А. Мятеж / Д. А. Фурманов. – М.: Правда, 1980. – 304 с.
8. Проскурин, В. Н. Алма-Атинские дворики : краеведческие статьи, эссе, рассказы. Издание второе, доп. и перераб / В. Н. Проскурин. – Алматы, «Искандер», 2009 г. – 396 с.
References
1. Walker. J. R. Vvedenie v gostepriimstvo [Introduction to hospitality: textbook]. M: UNITY, 1999, 463 p. (In Russian)
2. Puteshestviya v vostochniye strany Plano Karpini i Gillyoma de Rubruka. Seriya: Puteshestviya. Otkrytiya. Priklyucheniya [Plano Karpini and Guillaume de Rubrouck’s travels to the Eastern countries. Series: Travels. Discoveries. Adevntures]. Almaty:Gylym, 1993, 272 p. (In Russian)
3. Hart G. Venetsianets MarkoPolo [The Venetian Marco Polo]. M.:TERRA. Book club, 1999, 103 p. (In Russian)
4. Jan V. G. Chingiskhan [Genghis Khan (Novel for youth)]. F.: Mektep, 1981, 352 p.
5. Ivlev I.P. I ozhivayut biografii [And the biographies come alive]. Almaty: Kazakhstan, 1983, 204 p. (In Russian)
6. Semyonov-Tyan-Shansky P.P. Puteshestviye v Tyan-Shan v 1856-1857 godah. [ThejourneytoTyan-Shanin 1856-1857]. M.: OGIZ, 1946, 257 p. (In Russian)
7. Furmanov D.A. Myatezh [The Rebellion]. M.: Pravda, 1980, 304 p. (In Russian)
8. Proskurin V. N. Alma-Atinskie dvoriki: Kraevedcheskie statii, essays, rasskazy [Alma-ATA courtyards: Local History Articles, Essays, Stories]. Almaty, «Iskander», 2009, 396 p. (In Russian)
2. Путешествия в восточные страны Плано Карпини и Гильома де Рубрука. Серия : Путешествия. Открытия. Приключения. – Алматы : Гылым, 1993. – 272 с.
3. Харт, Г. Венецианец Марко Поло / Г. Харт. – М.: ТЕРРА – Книжный клуб, 1999. – 304 с.
4. Ян, В. Г. Чингисхан (Роман. Для юношества) / В. Г. Ян. – Ф.: Мектеп, 1981. – 352 с.
5. Ивлев, И. П. И оживают биографии / И. П. Ивлев. – Алма-Ата: Казахстан, 1983. – 204 с.
6. Семенов-Тян-Шанский, П. П. Путешествие в Тянь-Шань в 1856-1857 годах / П. П. Семенов-Тян-Шанский. – М.: ОГИЗ, 1946. – 257 с.
7. Фурманов, Д. А. Мятеж / Д. А. Фурманов. – М.: Правда, 1980. – 304 с.
8. Проскурин, В. Н. Алма-Атинские дворики : краеведческие статьи, эссе, рассказы. Издание второе, доп. и перераб / В. Н. Проскурин. – Алматы, «Искандер», 2009 г. – 396 с.
References
1. Walker. J. R. Vvedenie v gostepriimstvo [Introduction to hospitality: textbook]. M: UNITY, 1999, 463 p. (In Russian)
2. Puteshestviya v vostochniye strany Plano Karpini i Gillyoma de Rubruka. Seriya: Puteshestviya. Otkrytiya. Priklyucheniya [Plano Karpini and Guillaume de Rubrouck’s travels to the Eastern countries. Series: Travels. Discoveries. Adevntures]. Almaty:Gylym, 1993, 272 p. (In Russian)
3. Hart G. Venetsianets MarkoPolo [The Venetian Marco Polo]. M.:TERRA. Book club, 1999, 103 p. (In Russian)
4. Jan V. G. Chingiskhan [Genghis Khan (Novel for youth)]. F.: Mektep, 1981, 352 p.
5. Ivlev I.P. I ozhivayut biografii [And the biographies come alive]. Almaty: Kazakhstan, 1983, 204 p. (In Russian)
6. Semyonov-Tyan-Shansky P.P. Puteshestviye v Tyan-Shan v 1856-1857 godah. [ThejourneytoTyan-Shanin 1856-1857]. M.: OGIZ, 1946, 257 p. (In Russian)
7. Furmanov D.A. Myatezh [The Rebellion]. M.: Pravda, 1980, 304 p. (In Russian)
8. Proskurin V. N. Alma-Atinskie dvoriki: Kraevedcheskie statii, essays, rasskazy [Alma-ATA courtyards: Local History Articles, Essays, Stories]. Almaty, «Iskander», 2009, 396 p. (In Russian)
Загрузки
Опубликован
2019-12-17
Выпуск
Раздел
Историко-культурные аспекты туризма и гостеприимства
